Découvertes et Dégustations Œnologiques

« Qui sait déguster,

ne boit plus jamais de vin

mais goûte des secrets »

Salvador Dali

Olivier vous propose des initiations œnologiques pour aborder les secrets de la dégustation, en toute simplicité :

  • Identifier un cépage et les différents arômes
  • découvrir les diverses vinifications,
  • aborder l’accord mets et vin,
  • connaître le temps de garde d’un vin,
  • se familiariser avec l’art du service du vin,
  • se balader dans les vignes et visiter des caves ou des domaines
  1. Atelier Initiation :
    • Aborder une dégustation
    • découvrez lors d’une dégustation à l’aveugle les différentes caractéristiques de 3 cépages du val de Loire 2h / 25€ par personnes
  2. Atelier Pré en Bulles : découvrez les bulles de Touraine, l’élaboration, la vinification et la dégustation
  3. Atelier découverte du val de Loire : parcourez les différents vignobles aux travers de différentes dégustation de 7 vins à l’aveugle
  4. Atelier escapade viticole : partez à la découverte d’une appellation du val de Loire vignoble de Chinon, Bourgueil, Vouvray,….forfait à la journée   ou le temps d’un après midi
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